Как вырастить органические грибы в домашних условиях

Множество съедобных грибов растут в естественных условиях, особенно в лесу.
При правильном приготовлении грибы очень полезны и имеют особый вкус и запах. Поэтому в последнее время культивируются в специальных хозяйствах.
Учитывая, что грибы впитывают в себя, как губка все вредные вещества, пестициды, нужно научиться выращивать чистые органические, натуральные грибы.
Нам более знаком шампиньон, который уже выращивают более 300 лет.
У грибов много своих тайн, которые люди еще не разгадали, поэтому выращивание грибов в домашних условиях освоили не более двух десятков видов.
Рассмотрим общие принципы по  выращиванию различных видов грибов.

Выращивают преимущественно вешенку, шампиньон, опенок, чернильный гриб (навозник белый), кольцевик и некоторые другие.
Последнее время стали выращивать гриб шиитаке, а так же деликатесные белые и черные трюфели.
Для выращивания вешенки, опенка и шиитаке подходят любые растительные остатки - опилки, стружка, шелуха семечек, солома, сено, камыш, стержни початков кукурузы, выжимки от фруктов и овощей.
Вешенку можно выращивать интенсивным, на компосте и экстенсивным, на обрубках способах, так же можно вырастить опенок и шиитаке.
Шампинионы хорошо растут на компосте из перегноя и огородной почвы в тенистых местах и полутемных помещениях.
Сейчас уже выращивают белый гриб, для него нужно устроить котлован площадью 2,5-3 кв. метра и глубиной 30 см, наполнить его питательной смесью.
На дно насыпаем слой опавших листьев, травы, древесинной трухи или коры толщиной 10 см. Затем равномерно рассыпать по всей поверхности зерновой мицелий, слой 3 см - растительные остатки и наконец 3-5 см - огородная почва.
После посадки увлажняем капельным способом, в зависимости от погоды, как до появления грибов, так и в период роста.
Первый гриб появится через 1,5-2 месяца, в дальнейшем будут появляться каждые 1-1,5 недели, растут с мая до поздней осени. Грибница плодоносит 5 лет.
В домашних условиях белый гриб выращивается так же, только в деревянных ящиках в полутемных помещениях с рассеянным солнечным светом или искусственным 3-4 часа в сутки. Оптимальная температура выращивания 12-26 градусов.
Выращивать грибы можно в любое время года.
Разные виды грибов выращиваются по аналогичным технологиям, но нужно учитывать некоторые особенности.
Лисички лучше растут на глинистой и песчаной почве.
Сыроежки-подгруздки требуют глубокую тень.
Польский гриб лучше растет под каштаном.
Там где растут маслята нужно посыпать дубовыми листьями или опилками лиственных пород деревьев.
Выращивание рыжиков подобно выращиванию белого гриба.
Оказывается, можно вырастить на своем участке трюфель, это экзотический и деликатесный гриб.
Для трюфеля требуется правильная посадка и определение точного места урожая.
Посадка трюфеля производится на глубине 30-40 см под землей и ожидаем 2-5 лет до первого урожая. В дальнейшем урожай 2 раза в год - весной и осенью.
Мицелий вносят под корни деревьев или кустарников, можно производить круглогодично.
Мы рассмотрели очень поверхностный обзор по выращиванию основных видов грибов.Для профессионального выращивания существует множество пособий и инструкций.
Предлагаю высококачественный продукт - как вырастить органические грибы в домашних условиях с помощью пошаговых видеороликов - Mushroom Growing 4 You