Кетогенная диета

Кетогенная диета подходит для людей, которые любят жирное мясо и равнодушны к хлебу и сладостям.
Суть кетогенной диеты состоит в том, что вы можете есть мясо, рыбу, сметану, сыры, растительное масло, несладкий йогурт, яйца, авокадо и орехи.
 Большинство этих продуктов содержат также достаточно белка, чтобы влезть в дневную норму — 1,5–2 г на килограмм веса тела.
60–70% всех калорий должно поступать из жиров, 20–30% из белка и только 10% из углеводов.
Самое большое внимание уделяется употреблению углеводов, которых нельзя съедать больше 50 г.
Получать углеводы вы можете из овощей, несладких фруктов и ягод, чтобы набрать достаточно витаминов.
Худеете вы за счет того, что потребляете углеводов в день менее 50 г и уже через сутки организм истощается и начинает раcщеплять жир и использовать жирные кислоты для производства энергии.

Однако мозг требует глюкозу или какую - то замену.
Чтобы добыть глюкозу, печень делает из жирных кислот кетоновые тела: ацетоацетат, который затем превращается в бета-гидроксибутират и питает мозг, сердце, почки, мышцы и другие ткани. Как продукт обмена образуется ацетон, поэтому повышается его концентрация в моче, а дыхание становится сладким.
кетоны вырабатываются в организме постоянно, их концентрация в крови составляет около 0,2–0,5 ммоль/л. Когда их уровень вырастает до 0,5–5 ммоль/л, наступает пищевой кетоз. Он не опасен для здоровья, в отличие от кетоацидоза, при котором концентрация кетоновых тел поднимается до 10–25 ммоль/л. Такое состояние может возникнуть у умирающих от голода.
Поскольку уровень глюкозы в крови стремится к нулю, угнетается выработка гормона инсулина, а вместе с ним и липогенез — отложение жиров про запас.
Кетодиета снижает аппетит, не нужно считать калории и проще удержаться, не срываясь с диеты.
Сбросить на диете можно от 3,2 до 12 кг за полгода - это индивидуально, если взять среднее значение по исследованиям, то это около 6 кг за 6 месяцев.
Для перехода на кетогенную диету будет очень полезно иметь поваренную книгу, которая поможет в приготовлении рецептов Кето, в которых вы будете употреблять полезные, натуральные ингредиенты, которые действительно питают.
Поваренная книга Ketosis содержит удивительные рецепты кето, которые приведут к состоянию питательного кетоза ... где ваше тело будет сжигать жир для получения энергии вместо глюкозы. В этой книге более 370 простых в приготовлении рецептов Keto в комплекте с информацией о питании Keto и 12-недельным планом питания.

 Хлеб Кето и десерты Кето: лучшие предложения для здоровья!